Опубликованы новые рекомендации относительно такого уровня потребеления соли, который не должен нанести ущерб организму взрослого человека. Теперь соляная норма повышена до 2 граммов (2/3 чайной ложки) в день.

Это немногим больше уровня, указанного в предыдущих рекомендациях медиков, занимающихся проблемой повышенного и высокого кровяного давления. Прежние нормы признаны не только нереалистичными для выполнения, но и неоправданно заниженными, сообщает русскоязычный веб-журнал Vestnik.

Но даже несмотря на повышение, судя по статистике, большинство взрослых ежедневно превышают рекомендованный максимум соли и тем самым подвергают себя опасности заработать инсульт, инфаркт или другие сердечные заболевания.

В среднем, по статистике, жители Европы потребляют около 8 грамов соли в день, а россияне — около 12-ти. Столь высокий уровень потребления соли сказывается на здоровье — к примеру, по данным Роспотребнадзора, 45% населения страдает повышенным давлением.
Излишнюю соль, как считают медики, мы получаем преимущественно не через еду, которую готовим дома, а питаясь в ресторанах или полуфабрикатами.

Росбалт