Как продлить жизнь с помощью питания?
«Нет абсолютно здоровых и целебных продуктов, как и абсолютно вредных. Нужно понимать, что еда — это источник не только питательных веществ, но и положительных эмоций, которые имеют не менее важное значение. Рацион должен гарантированно содержать все необходимые нутриенты, а их более 170 с известными рекомендуемыми дозировками», — отметила диетолог.
Нутрициолог предупредила, что мегадозировки витаминов и микроэлементов не улучшают состояние здоровья.
Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 30:30:40. Достаточное количество белка в рационе — это 1,2-1,5 граммов на килограмм веса. Соотношение растительных и животных белков — 50/50. Адекватное количество полиненасыщенных жирных кислот тоже должно быть. Самое важное — Омега-3 из рыбьего жира.
«Разноцветная растительная пища как минимум пяти цветов должна быть ежедневно. Цвет определяет биофлавоноиды -полезные вещества для всех систем организма. Не допускайте монодиет, должно быть максимальное разнообразие в питании. Дополняйте традиционный рацион продуктами с гарантированным содержанием питательных веществ», — подытожила Инна Рожок.
