Главный врач лаборатории «Гемотест» Ольга Дехтярева рассказала газете «Известия» о том, чем опасны гипо- и гипервитаминоз.

По словам специалиста, витамины – это жизненно необходимые организму органические соединения. Среди 13 основных витаминов – A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 и B12. Большинство из них организм не синтезирует, поэтому они должны поступать с пищей.

Она добавила, что витамины необходимы в минимальных количествах. Например, взрослому человеку на килограмм веса каждый день рекомендуется употреблять 0,75 г белков. При весе 75 кг это чуть больше 56 г в сутки, отметила медик. Рекомендованная суточная доза витамина С – 90 мг, среди витаминов этот показатель самый высокий.

Витамины делятся на водорастворимые (группа В и С) и жирорастворимые (А, D, Е и К). Организм человека не запасает водорастворимые витамины в существенных количествах, их избыток выводит с мочой. А вот за концентрацией жирорастворимых витаминов, которые способны накапливаться в жировой ткани и печени выше нормы, нужно тщательно следить.