В Быховском районе приступили к сбору березового сока

Щедра дарами весенняя природа.Разбуженные теплыми солнечными лучами, еще не примерившие зеленое убранство красавицы-березки делятся своим соком — кристально-прозрачным, вкусным, полезным.
Сбор «березовика» называют подсочкой. Нынешней весной первым в этот процесс включилось Городецкое лесничество. Лесничий Сергей Кузнецов лично контролирует сбор известного своими целебными свойствами напитка.
Всего же в Быховском лесхозе планируют заготовить богатый урожай — 250 тонн березового сока.
Алеся МУХАЧЕВА.