Нарушение технологии заготовки березового сока грозит штрафом до 500 базовых величин, сообщили корреспонденту БЕЛТА в Минском городском комитете природных ресурсов и охраны окружающей среды.

Так, за заготовку сока на особо охраняемых природных территориях, а также за нарушение технологии заготовки или сбор сока на участках, где заготовка не разрешена, население заплатит штраф в размере до 20 базовых величин, индивидуальный предприниматель — до 100 базовых величин, а юридическое лицо — до 500 базовых величин (в настоящее время одна базовая величина составляет Br35 тыс.).

В связи с приходом весны и началом сокодвижения Минский горкомитет природных ресурсов и охраны окружающей среды напоминает о необходимости соблюдения правил заготовки древесных соков, сбора, заготовки или закупки дикорастущих растений и (или) их частей (постановление Министерства природы и Министерства лесного хозяйства).

Заготавливать древесный сок на землях любых категорий можно только в перестойных и спелых древостоях, предназначенных для рубок. Если заготовку ведет индивидуальный предприниматель или юридическое лицо, то у него должен быть специальный лесной билет. Запрещается заготавливать древесные соки клена остролистного, липы, березы карельской, березы приземистой, березы карликовой и некоторых других пород деревьев. Заготавливать древесные соки нельзя в прибрежных полосах рек, озер, водохранилищ и других водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий.

Запрещено заготавливать древесный сок в населенных пунктах, в дендрологических парках, ботанических садах, в местах обитания и произрастания диких животных и дикорастущих растений из Красной книги, в границах округов и зон санитарной охраны курортов. Также нельзя заготавливать сок в границах историко-культурных заповедников, мемориальных парков, археологических памятников, на территории санаториев, домов отдыха, в местах массового отдыха населения.

Бесплатно заготавливать сок можно только на тех участках леса, которые определят лесхозы (информацию можно получить в лесничестве).

Важно соблюдать технологию и правила заготовки сока. Так, количество подсочных отверстий зависит от диаметра и колеблется от одного до четырех. Каналы для подсочных отверстий сверлят буравом сразу после начала сокодвижения с некоторым уклоном вниз (для лучшего стока) диаметром в 1см, глубиной 3-4 см (без учета коры). Желобок изготавливают из нержавеющей стали или свежесрезанных побегов лещины, клена или липы длиной 12-20 см. Новое отверстие должно быть просверлено на расстоянии не менее 20 см от старого.

Сок собирают не реже одного раза в сутки. После окончания сбора сока желобки должны быть сняты, а отверстия закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой мазью, глиной с известью для предупреждения заболевания деревьев.