Недавно быховчанин Сергей Грачев принёс в редакцию весьма редкую для белорусских лесов  находку — гриб Коралл. Заядлый грибник был крайне удивлён, увидев под ногами в траве букетик бледно – розовых «веточек». Наклонившись, убедился, что это есть гриб необычной формы и цвета. Вспомнил, что видел такой в Интернет.

— Там сказано, — говорит Сергей , —  что гриб Коралл растёт в лиственных, хвойных и смешанных лесах в августе-сентябре, группами и одиночно. Особенно часто в лесах Карелии, но встречается и в горах Кавказа, в странах Центральной Европы. Я — грибник с большим стажем, обходил почти все леса Быховщины, но такой гриб нашёл впервые. Это было в районе Кузькович.

Хочется дополнить его, что розовый оттенок гриб рогатик, как ещё называют эту необычную находку в быту, приобретает  «с возрастом». А так он правильно называется гриб Коралл желтый или кремовый. Запах приятный, немного отдает травой. Но, даже длительное отваривание не нейтрализует горечь рогатика полностью. В пищу используется  при необходимости и только в комплексе с другими грибами.

По словам Сергея Грачева, в музее Беловежской пущи он видел гриб-баран и гриб-капусту. Поэтому тоже решил оставить редкий грибной экземпляр для потомков — занести в Мокрянский УПК «Детский сад-средняя школа», где сам  преподаёт допризывную подготовку и ОБЖ. Учителя биологии, наверное, подскажут как подольше сохранить лесной « коралл».

***

 Нынешний  сентябрь – поистине грибной месяц. Не успели закрыться двери за Сергеем Грачевым, как  порог редакции переступил житель Дунайковского сельсовета пенсионер Николай Никифоров с огромным боровиком в руках. Вот, мол, нашел в местном лесу. Принесенный Николаем Кузьмичем «боровичок» оказался почти килограммовым и  30-сантиметровым  по диаметру шляпки.

 Лариса ПЕТРОВСКАЯ,

Татьяна ЕВСЕЕВА (фото).