В белорусских школах снова меняют меню. На этот раз в школьный рацион начали добавлять зелень, свежие салаты и более полезные блюда.

Пока изменения проходят в формате пилотного проекта и затрагивают только школы Минска. Если эксперимент окажется успешным, новый подход могут внедрить и в других регионах Беларуси.

Где уже тестируют новое меню

Сейчас проект стартовал в нескольких столичных учреждениях образования.

Среди первых участников:
школа №4;
школа №21 имени Н. Ф. Гастелло.

Именно здесь школьникам начали предлагать обновленные блюда с зеленью и овощами.

Что изменится в школьном питании

Главное нововведение — больше зелени и овощей в ежедневном рационе детей.

Теперь в блюда добавляют:
• петрушку;
• укроп;
• щавель;
• шпинат;
• свежие овощи.

Кроме того, школьникам предлагают салаты и обновленные горячие блюда.

Например, детям уже подали плов с укропом и салат из свежих помидоров с зеленью.

Какие блюда могут появиться в школах

По словам представителей учебных заведений, меню планируют постепенно расширять.

В него могут войти:
• пицца со шпинатом;
• картофель с укропом;
• суп с петрушкой;
• овощные гарниры;
• свежие салаты.

Таким образом питание хотят сделать не только полезным, но и более привлекательным для детей.

Зачем снова меняют меню

Специалисты считают, что школьный рацион должен быть вкусным, разнообразным и сбалансированным.

Именно поэтому решили увеличить количество зелени, поскольку она содержит:
• витамины A, C, E, K;
• витамины группы B;
• кальций;
• магний;
• калий;
• железо;
• пищевые волокна.

Благодаря этому такие продукты помогают пищеварению, поддерживают иммунитет и насыщают организм полезными веществами.

Почему это важно для школьников

Эксперты отмечают, что питание напрямую влияет на самочувствие и учебу детей.

Если ребенок получает полноценный обед, он:
• лучше концентрируется;
• легче усваивает информацию;
• меньше устает;
• становится активнее;
• сохраняет работоспособность в течение дня.

Поэтому вопрос школьного питания остается особенно важным.

Какую проблему хотят решить

По словам специалистов, часть учеников средних классов нередко отказывается от школьных обедов.

Вместо этого дети выбирают булочки, сладости или быстрые перекусы.

Кроме того, школьники часто ориентируются друг на друга. Если один не идет в столовую, остальные тоже могут отказаться от обеда.

Именно поэтому новое меню должно сделать полезную еду более интересной.

Родителей тоже хотят подключить

Специалисты считают, что без участия родителей добиться устойчивого результата сложно.

Поэтому в школах могут проводить дни открытых дверей в столовых. Родители смогут попробовать блюда, которые получают дети.

Это поможет повысить доверие к школьному питанию.

Какую проблему хотят решить

Пока проект проходит только в Минске. Однако при успешных результатах новые подходы могут распространить на другие города Беларуси.

Таким образом школьное меню станет современнее, полезнее и разнообразнее.