Холодник со свеклой и молодым картофелем. Рассказываем, как правильно готовить

Холодник со свеклой и молодым картофелем. Рассказываем, как правильно готовить

Холодник в жаркий день может стать полноценным обедом или легким ужином. Холодный суп из свеклы вместе с молодым картофелем и зеленью просто восхитителен! Делимся проверенным рецептом невероятно вкусного блюда.

Отварите до готовности две средние свеклы, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. 3 яйца сварите и нарежьте мелкими кубиками. Около 100 г зеленого лука и столько же укропа мелко порежьте. 5 огурцов очистите от кожуры и порубите мелкими кубиками. Смешайте яйца, огурцы и зелень, посолите по вкусу, поперчите.

Смешайте 1 л кефира с 200 мл питьевой воды и добавьте туда все овощи и свеклу. Если нужно, посолите. Поставьте в холодильник на полчаса для охлаждения.

Отварите молодой картофель, полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте укропом, подавайте вместе с холодником.

Последние новости

ОБРАЗОВАНИЕ

Целевики на финишной прямой: вступительные испытания близятся к завершению

9 июля 2025
Читать новость
ЭКОНОМИКА

Масштабная продажа товаров для школьников начнется в Беларуси с 15 июля

9 июля 2025
Читать новость
ГЛАВНОЕ

Какой должна быть температура на рабочем месте, рассказали в Минтруда 

9 июля 2025
Читать новость
ОБЩЕСТВО

Летне-осенний сезон охоты открывается в Беларуси 12 июля

9 июля 2025
Читать новость
ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Возобновлена работа лечебно-диагностического корпуса Быховской ЦРБ

8 июля 2025
Читать новость
ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Как избежать теплового удара: советы и рекомендации

8 июля 2025
Читать новость

Архивы

Рекомендуем