Можно ли пить кофе во время еды? Ответ вас точно удивит!
При приеме пищи можно пить натуральный кофе без добавок (включая молоко), заявила диетолог Антонина Саволюк.
Специалист отметила, что содержащиеся в молоке и сливках белок и кальций могут взаимодействовать с антиоксидантами и катехинами, которые есть в составе кофе. В результате напиток потеряет пользу.
«Если вы запиваете кофе жирную еду с животным белком, добавляете в напиток молоко или сливки, то вся его польза, к сожалению, теряется. Дополнительное действие оказывает танин. При взаимодействии с белками вещество трудно переваривается», — сказала диетолог.
Саволюк добавила, что кофе следует запивать водой, поскольку он выводит воду из организма.
