Хлеб – традиционная еда белорусов, он издавна служит залогом счастья и благополучия. Ценится белорусский хлеб не только как вкуснейший продукт питания, но и как стратегический продукт, благодаря которому укрепляется продовольственная безопасность страны.

В нашем районе производством хлебобулочных изделий занимается Быховский  филиал ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай».  

Батоны, черный хлеб, сухари, пышки – перечень продукции, которую производит Быховский филиал ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай», можно перечислять долго, и каждый вид из данного списка давно нашел своего покупателя.

– Любят земляки наш хлеб, – с гордостью говорит директор филиала Сергей Лапунов. – Об этом свидетельствуют и ежедневные заявки от предпринимателей, магазинов, в том числе за пределами Быховского района. Буквально месяц назад мы организовали выездную торговлю по населенным пунктам района. Начали с Обидовичской зоны, согласовав с председателем сельского Совета депутатов удобное время и место, уточнив график, который бы устроил сельчан.

– Мы работаем во благо людей, стараемся, чтобы наша продукция радовала покупателей, увеличиваем количество выпускаемых товаров, а также находим новые рынки сбыта, – рассказывает Сергей Лапунов.

     С  самого утра автомобиль хлебозавода отправляется в путь. Везут свежий хлеб, булочки, кексы – порядка 25 наименований продукции. В продаже имеется и большой ассортимент молочной продукции производства ОАО «Бабушкина крынка», для этого с предприятием заключен договор на розничную торговлю. Также хлебозавод сотрудничает и с Могилевским мясокомбинатом.

Чтобы организовать выездную торговлю, приемщик-сдатчик готовой продукции Юлия Мороз приходит на работу к 5.00. Обрабатывает заявки, заполняет накладные, чтобы все заявленные позиции хлебобулочных изделий были подготовлены к транспортировке.

– В основном спросом пользуется черный и белый хлеб, – констатирует специалист. – «Тостовый» очень хорошо разбирают, коврижки, кексы, щербет. Если оставляют сельские жители заявки на торты, тогда мы и их привозим.

Когда продукция укомплектована, специалист отдает накладные водителю Анатолию Ткаченко, а тот аккуратно загружает товар в автомобиль. Все у него лежит, как говорится, на своем месте, чтобы продавцу Анне Бекешко быстро можно было найти необходимый продукт.

Хорошую оценку выездной торговле дал председатель Обидовического сельского Совета депутатов Олег Шадурин.

–В городах каждый может зайти в ряд магазинов, чтобы заполнить свою продуктовую корзину, выбрать для себя наиболее выгодный по цене и качеству товар. Вот и у сельского жителя должен быть выбор, – считает Олег Шадурин. – Взять тот же хлеб – кто-то отдает предпочтение хлебобулочным изделиям Быховского райпо, многие, напротив, ждут привоза хлебозавода. В дальнейшем, кстати, будем рассматривать вопрос об увеличении торговых дней, так как продукция пользуется спросом.

Есть на территории сельсовета и такие населенные пункты, где торговые точки отсутствуют. К примеру, в деревне Искань магазин закрыт, а здесь проживает порядка ста человек.

 – Месяц назад к нам начали привозить продукцию хлебозавода. Всегда вкусные, аппетитные, а главное, свежие батоны, булочки и хлеб, выбор хороший – на любой вкус и кошелек, только покупай. Жители наши очень рады, что про нас не забывают, интересуются, что бы мы хотели видеть на прилавках «магазина на колесах», – рассказывает староста деревни Искань Галина Кулешова.

В прошлый четверг первый рейс выездной торговли был организован и в Смолицкий сельсовет. Впереди у руководства завода большие планы, чтобы в каждом населенном пункте Быховщины можно было купить продукцию хлебозавода.

Светлана ТОКАРЕВА.