В Быховском районе завершают инновационный проект по производству радужной форели

В Быховском районе завершают инновационный проект по производству радужной форели
Мощность предприятия – 700 тонн радужной форели в год. Как известно, здесь рыбу  выращивается в пресной воде. В двух модулях – 80 тонн рыбы. Кормят каждые 40 минут.  Из новинок –  машина для сортировки живой рыбы: крупную – на продажу, мелкую – растить дальше. Экспорт – больше, чем продажа на внутренний рынок. 
Сейчас хозяйство начинает работу с известной фирмой, которая – пока ещё только в столице, но скоро и в областных центрах  – продает охлаждённую рыбу. Такова мировая тенденция: ведь мясо теперь тоже  редко покупают замороженым. Здесь поможет инновационный проект – новая линия по упаковке продукции в газомодифицированную среду.  Это позволит охлажденную и вообще любую рыбу – довезти до глубинки и продавать не только в гипермаркетах, но и сельских магазинах.
Специальный прибор измеряет количество кислорода под плёнкой. Меньше 2-х процентов – допустимый показатель. Охлаждённая рыба в такой упаковке остается свежей две недели, если её хранить в холодильнике. Упаковывать здесь можно, в принципе, любую продукцию.
Покупка линии финансировалась из специального инновационного фонда Могилевского облиспокома. Но пользу инновация принесет общую: потребителям продукции, бюджету, самому предприятию и его работникам.  Первый плюс проекта – рабочие места.

Последние новости

ГЛАВНОЕ

Как Быхов отметит День Независимости Республики Беларусь? Публикуем афишу

30 июня 2025
Читать новость
ОБРАЗОВАНИЕ

Увлекательное путешествие по страницам Красной книги прошло в Смолицкой средней школе

30 июня 2025
Читать новость
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

На базе Дунайковского лесничества состоялось торжественное открытие экотропы «Каскад криниц»

30 июня 2025
Читать новость
ПРЕЗИДЕНТ

Глава Минпрома, новые послы, руководство в министерствах и местной вертикали. Лукашенко принял кадровые решения

30 июня 2025
Читать новость
АКТУАЛЬНО

Адвокаты Беларуси проведут бесплатные консультации малообеспеченных ко Дню Независимости

30 июня 2025
Читать новость
КАЛЕЙДОСКОП

Трамп: TikTok может быть продан группе состоятельных инвесторов

30 июня 2025
Читать новость

Архивы

Рекомендуем