Сытый работник – хороший работник. Это хорошо понимают в сельхозпредприятиях Быховщины, поэтому стараются обеспечить людей в поле горячим питанием. А в филиале «Лудчицы» ОАО «Быховрайагропромтехснаб» столовая отличная.

Работают здесь Светлана Бубликова и Тамара Пилипенко. У них всё по-домашнему, уютно и удобно. Хлеборобам обед отсюда доставляется прямо в поле.

–Люди изысков не требуют. Когда с 7 часов утра до 11 часов вечера трудишься в поле, то хочется просто поесть горячего. И никто не откажется от наваристого мясного борща, пюре с котлетой, – говорит Светлана Викторовна.

Повара стараются улучшить их вкусовые качества, разнообразить зеленью, малосольным огурцом, свежим лучком и ароматной приправой. Приготовленную ими пищу хлеборобы еще не жаловались.

Летом повара часто готовят щавель, холодник, голубцы и естественно, молодой картофель с мясом.

Стоимость обеда – 50 % от его полной стоимости. В день готовят порядка 50 – 80 порций. А во время уборочной кампании хлеборобам, кроме обедов, будут привозить и ужин.

Светлана АНИСЬКОВА.