Возвращаясь вечером с работы, пропустив обед и устав от забот, мы часто считаем, что имеем полное право хорошенько подкрепиться. Незаметно исчезает аппетит утром, а ночью все сложнее уснуть без перекуса. Такое состояние является заболеванием и называется «синдром ночной еды». Его каверзность в том, что мы не считаем нашу вечернюю еду проблемой, оправдываем это тем, что мы «совы», что не можем уснуть без лакомого кусочка и так далее.

Статистика свидетельствует: каждый десятый человек (одинаково часто мужчины и женщины) страдает от синдрома ночной еды. Причин этого состояния много, ведь оно находится на стыке разнообразных нарушений биоритмов и сна, питания, стресса и депрессии. Вызвать синдром ночной еды может как неполноценное питание, так и слишком строгая диета, особенно если они проходят на фоне высокого стресса. Опасность ночной еды в том, что она значительно повышает риск сердечно-сосудистых и даже психических заболеваний. Вечерняя и ночная еда повышает уровень выраженности хронического воспаления, которое связано с множеством болезней, начиная от рака и заканчивая болезнью Альцгеймера.

В норме у здорового человека большая часть рациона приходится на завтрак и обед. Это простое, но важное правило давно подмечено народной культурой. Поговорки гласят: «Завтракай как король, ужинай как нищий», «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу», «Ужин укоротить — жизнь удлинить». Все системы нашего организма подчиняются своим биоритмам, нашим внутренним часам. Поэтому банан, съеденный утром и вечером, совершенно по-разному повлияет на состояние нашего тела. В норме к вечеру у нас снижается уровень гормона стресса, уменьшается интенсивность освещения, исчезает аппетит и появляется сонливость. Но если работа организма нарушена, то все происходит строго наоборот.

Как распознать, есть ли у вас синдром ночной еды? Вот его главные симптомы: отсутствие аппетита по утрам большую часть дней недели, выраженная вечерняя и ночная тяга к еде, более четверти суточного рациона приходится на позднее время, вечером настроение часто ухудшается, и еда помогает его поднять. Стоит беспокоиться, если эти симптомы длятся более трех месяцев. Коварность ночной еды в том, что она затягивает человека в порочный круг, из которого сложно вырваться. Наевшись на ночь, вы не ощущаете аппетита утром, что вынуждает вновь отложить еду на вечер, и так далее. Человек начинает хуже спать, позднее просыпается и вскоре начинает завтракать одной чашкой кофе. Характерный признак проблемы — это вечернее ухудшение настроения, повышение раздражительности и беспокойства. Состояние может ухудшаться, вынуждая даже просыпаться ночью, чтобы поесть.

Как освободиться от ночной еды? В первую очередь нужно понять, что синдром ночной еды — это реальная проблема, а не ваша личная особенность. И не только в еде, но и в том, что внутренние часы организма сбились и идут неправильно, а развернуть их мгновенно невозможно. Поэтому нужно организовать режим, который плавно перестроит ваш обмен веществ и внутренние часы, сделав их работу здоровой. Нормализуйте пищевой режим, начав с обязательного сытного завтрака с белковыми продуктами (творог, яйца, рыба), завтракайте, даже если пока у вас нет аппетита. Выдерживайте промежутки времени без перекусов между приемами пищи. Хорошо обедайте, чтобы не было волчьего голода к ужину. И ужинайте пораньше и скромно, не более пятой части от общего дневного калоража.

Отрегулируйте свой режим дня: в зимнее время утром и днем постарайтесь быть в местах с большей освещенностью. А вот вечер, наоборот, сделайте спокойным, с неярким желтым светом, без телевизора и интернета. Для укрепления стрессоустойчивости важно правильно организовать свой день, делать регулярные маленькие перерывы. Ваша задача — избегать истощения на работе и в личной жизни. Помните, что регулярные ночные набеги на холодильник — это ранний звоночек серьезных проблем, решайте их, пока не поздно, и помните, что счастливые люди не едят по ночам.

respublika.sb.by