Беларусь с 1 сентября откажется от второго сорта молока

Беларусь с 1 сентября откажется от второго сорта молока

Все молоко в Беларуси будет делиться на три сорта – экстра, высший и первый. Это предусмотрено изменением к государственному стандарту Беларуси СТБ 1598-2006 “Молоко коровье сырое. Технические условия”, которое вступит в силу 1 сентября текущего года, сообщил сегодня во время онлайн-конференции “Конкурентоспособность продукции и защита рынка – приоритеты деятельности Госстандарта” на сайте БЕЛТА председатель Государственного комитета по стандартизации Беларуси Виктор Назаренко.

000021_192476_big

Этот госстандарт действует в республике с 1 августа 2006 года. Внесение изменения было инициировано Министерством сельского хозяйства и продовольствия для повышения качества и конкурентоспособности производимого в Беларуси молока и молочной продукции. “Требования, установленные в этом изменении, не противоречат техническому регламенту Таможенного союза “О безопасности молока и молочной продукции” (ТР ТС 033/2013), но жестче для сырого молока по двум микробиологическим показателям: содержание микроорганизмов и соматических клеток”, – подчеркнул Виктор Назаренко.

Он обратил внимание на то, что техническим регламентом ТС “О безопасности молока и молочной продукции” деление молока на сорта не предусмотрено. “Но в нашем стандарте оно есть, и этим изменением исключается второй сорт молока – будут только экстра, высший и первый”, – добавил руководитель Госстандарта.

Кроме того, изменением также вводится нормирование общего количества микроорганизмов (бактериальная обсемененность методом пробы на редуктазу), позволяющее оперативнее оценивать микробиологическую безопасность молока.

Обеспечение выпуска молока в соответствии с новыми требованиями, уверен Виктор Назаренко, будет стимулировать изготовителей сырого молока к повышению санитарно-гигиенического уровня производства, а это, безусловно, повысит безопасность, качество и конкурентоспособность готовой молочной продукции.

belta.by

Последние новости

КАЛЕЙДОСКОП

С 1 июля в Беларуси впервые более чем за 30 лет открывается охота на медведя

1 июля 2025
Читать новость
ТЕХНОЛОГИИ

Мотивационную программу для желающих бросить курить на основе ИИ разработали в Беларуси

1 июля 2025
Читать новость
ПРЕЗИДЕНТ

Лукашенко о гибридной войне против Беларуси: на любые агрессивные выпады готовы дать самый жесткий ответ

1 июля 2025
Читать новость
80 мирных лет

В деревне Красный Берег состоялось торжественное открытие отреставрированного памятного знака

1 июля 2025
Читать новость
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Информация о ходе сельскохозяйственных работ в Быховском районе по состоянию на 1 июля

1 июля 2025
Читать новость
ОБЩЕСТВО

В Могилевской области на ремонт учреждений образования в 2025 году направлено Br107 млн

1 июля 2025
Читать новость

Архивы

Рекомендуем