Беларусь с 1 сентября откажется от второго сорта молока

Беларусь с 1 сентября откажется от второго сорта молока

Все молоко в Беларуси будет делиться на три сорта – экстра, высший и первый. Это предусмотрено изменением к государственному стандарту Беларуси СТБ 1598-2006 “Молоко коровье сырое. Технические условия”, которое вступит в силу 1 сентября текущего года, сообщил сегодня во время онлайн-конференции “Конкурентоспособность продукции и защита рынка – приоритеты деятельности Госстандарта” на сайте БЕЛТА председатель Государственного комитета по стандартизации Беларуси Виктор Назаренко.

000021_192476_big

Этот госстандарт действует в республике с 1 августа 2006 года. Внесение изменения было инициировано Министерством сельского хозяйства и продовольствия для повышения качества и конкурентоспособности производимого в Беларуси молока и молочной продукции. “Требования, установленные в этом изменении, не противоречат техническому регламенту Таможенного союза “О безопасности молока и молочной продукции” (ТР ТС 033/2013), но жестче для сырого молока по двум микробиологическим показателям: содержание микроорганизмов и соматических клеток”, – подчеркнул Виктор Назаренко.

Он обратил внимание на то, что техническим регламентом ТС “О безопасности молока и молочной продукции” деление молока на сорта не предусмотрено. “Но в нашем стандарте оно есть, и этим изменением исключается второй сорт молока – будут только экстра, высший и первый”, – добавил руководитель Госстандарта.

Кроме того, изменением также вводится нормирование общего количества микроорганизмов (бактериальная обсемененность методом пробы на редуктазу), позволяющее оперативнее оценивать микробиологическую безопасность молока.

Обеспечение выпуска молока в соответствии с новыми требованиями, уверен Виктор Назаренко, будет стимулировать изготовителей сырого молока к повышению санитарно-гигиенического уровня производства, а это, безусловно, повысит безопасность, качество и конкурентоспособность готовой молочной продукции.

belta.by

Последние новости

КАЛЕЙДОСКОП

Как вести себя с токсичными людьми

18 июля 2025
Читать новость
ОБРАЗОВАНИЕ

Колледжи Беларуси начинают прием документов на уровень среднего специального образования

18 июля 2025
Читать новость
СПОРТ

Синхронистка Хондошко со вторым результатом вышла в финал ЧМ в технической программе

18 июля 2025
Читать новость
ТЕХНОЛОГИИ

Гонконгские ученые создали ИИ, генерирующий 3D-модели костей по рентгеновским снимкам

18 июля 2025
Читать новость
ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Алкоголиками не рождаются, алкоголиками становятся

18 июля 2025
Читать новость
ЭКОНОМИКА

Китай намерен выдать Беларуси новый кредит на льготных условиях

18 июля 2025
Читать новость

Архивы

Рекомендуем