Какие молочные продукты предпочитают белорусы?

По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия, сегодня в Беларуси 43

фото: shuxer.ru

производителя молочной продукции. Лучших из них определили на конкурсе потребительских предпочтений “Продукт года-2011”. Мы проанализировали номинации, касающиеся молочной продукции, и отметили фаворитов белорусов в каждой их них.

Победители конкурса определялись в результате общереспубликанского социологического опроса потребителей и оценок Экспертного совета, в который входят представители профильных министерств, розничной торговой сети и общественных организаций. Сотрудники лаборатории аксиометрических исследований “НОВАК” опросили 1000 белорусов в возрасте от 18 до 64 лет по всей стране. Респондентам задавали вопросы: какую продукцию они считают лучшей и какую покупают чаще всего?
По словам Светланы Васильевой, специалиста лаборатории аксиометрических исследований “НОВАК”, в этот раз объективность данных увеличилась. “Респонденты называли марки самостоятельно, не выбирая из предложенных вариантов, как это было раньше. Также в опросе участвовали жители городов с количеством населения до 50 тысяч (годом ранее участвовали города с популяцией от 50 тысяч)”, – отмечает Светлана.
Всего в конкурсе было 16 молочных номинаций: глазированные сырки, творожные десерты, йогурт, питьевой йогурт, кефир, масло, молоко, напиток кисломолочный, сметана, плавленый сыр, твердый сыр, творожные сырки и творог, мороженое, молоко сгущенное и сухое молоко.
Таким образом, в номинации “Молоко стерилизованное” лучшими стали “Савушкин продукт” (19, 8%), “Бабушкина крынка” (6,3%), “ГМЗ №1” (4,7%).
В номинации “Сметана” белорусы отдали свое предпочтение сметане “Савушкин продукт” (19,6%), “Беллакт” (6,6%), “Здравушка” (5,4%) и “Бабушкина крынка” (4,1%).
В номинации “Творог” лидерами были признаны “Савушкин продукт” (25,2%), “Беллакт” (7,8%), “Молочная страна” (5,9%) и “Бабушкина крынка” (4,1%).
В номинации “Йогурты питьевые” белорусы выбрали “Савушкин продукт” (18,8%), “Беллакт” (6,2%) и “Ёмми” (2,2%). В этой товарной категории с белорусскими производителями активно конкурирует зарубежный йогурт “Danone” и российский “Чудо”.
В номинации “Творожные десерты” лучшими стали “Савушкин продукт” (15,6%), “Беллакт” (7,8%) и “Снежок” (3,8%).
В остальных номинациях белорусы считают лучшими:
Номинация
Производитель
Кефир
Савушкин продукт ОАО/ГМЗ №1 КУП/Бабушкина крынка ОАО
Напиток кисломолочный
Березовский сыродельный комбинат ОАО
Йогурт
Савушкин продукт ОАО
Глазированные сырки
ГМЗ №1
Сырки творожные
ГМЗ №1
Масло сливочное
Савушкин продукт ОАО/Бабушкина крынка ОАО
Сыр плавленый
Оршасырзавод ОАО/Савушкин продукт ОАО
Сыр твердый
Слуцкий сыродельный комбинат ОАО/”Савушкин продукт”ОАО
Молоко сгущеное
Рогачевский молочноконсервный комбинат ОАО
Светлана Васильева заметила, что в связи с резким падением дохода населения, некоторые респонденты отмечали, что покупают самую дешевую молочную продукцию независимо от бренда. Иногда белорусы называли несуществующие марки и путали производителей и их продукцию.
Однако в целом, предпочтения белорусов в выборе молочной продукции по сравнению с прошлым годом существенно не изменились: среди молочных предприятий Беларуси по-прежнему лидирует ОАО “Савушкин продукт”.
По мнению Алексея Мелещени, директора Института мясо-молочной промышленности Научно-практического центра по продовольствию НАН Беларуси, современный потребитель в первую очередь обращает внимание на стоимость молочной продукции и состав: наличие консервантов, стабилизаторов и красителей. Большой срок годности не обязательно означает, что в товаре есть консерванты. “Увеличить срок годности сегодня можно также за счет применения современных технологий, термообработки, закрытого способа упаковки, высокой степени асептики”, – подчеркнул эксперт.

Последние новости

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Сотрудники прокуратуры Быховского района приняли участи в республиканской добровольной акции «Аднавiм лясы разам»

29 марта 2024
КАЛЕЙДОСКОП

К 80-летию освобождения от немецко-фашистских захватчиков утверждена эмблема, отражающая силу и непокоренность народа-победителя

29 марта 2024
ТЕХНОЛОГИИ

Пользователи Тelegram из Беларуси смогут ограничивать круг тех, кто может присылать им личные сообщения

29 марта 2024
В МИРЕ

В Минэнерго Украины заявили о массированной атаке на объекты энергетики

29 марта 2024
ОБЩЕСТВО

Скончался пострадавший во время теракта в «Крокусе» белорус, за жизнь которого боролись врачи

29 марта 2024
ОБЩЕСТВО

Свыше 22 тыс. граждан Украины прибыли в Беларусь с начала 2024 года

29 марта 2024
КУЛЬТУРА

Итоги XVII Международного молодежного театрального форума «М.@rt.контакт» подвели в Могилеве

29 марта 2024
ОБРАЗОВАНИЕ

Выпускные вечера в школах Беларуси пройдут 14 июня

29 марта 2024
ГЛАВНОЕ

29 марта пройдёт Единый день безопасности дорожного движения

29 марта 2024
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Как белорусы будут работать и отдыхать в мае 2024

28 марта 2024

Архивы

Рекомендуем

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Быховские правоохранители в течение суток раскрыли уголовное преступление

25 марта 2024
ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ

Как в условиях модернизации Быховской ЦРБ оказывается медицинская помощь жителям района

25 марта 2024
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

В Быховском районе горела баня

26 марта 2024
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

В Быхове чествовали лучших работников коммунальной сферы

21 марта 2024
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

На Быховщине состоялось очередное заседание комиссии по содействию занятости населения райисполкома

20 марта 2024
КУЛЬТУРА

Быхаўчан запрашаюць на тыдзень традыцыйнага мастацтва

21 марта 2024
ГЛАВНОЕ

Сергей Антонов, известный быховчанам своими писаниной и видосиками на экстремистских каналах, подался в бега

20 марта 2024
ОБРАЗОВАНИЕ

Единый урок, посвященный годовщине трагедии в Хатыни, пройдет 22 марта во всех школах Беларуси

22 марта 2024