Главной особенностью работы промышленных предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции является их непосредственная и сильная зависимость от выращенного на земле, в теплицах, произведенного на фермах, комплексах  или в иных условиях исходного сырья, его ассортимента и качества.

Не исключением является и ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод», значительной сырьевой зоной, которого сейчас являются поля и огороды его филиала «Мокрянский».

В разные периоды своей истории этот, один из крупнейших производителей консервированной продукции в стране, делал ставки на различных поставщиков сырья. Во времена Советского Союза  с его развитой кооперацией и разделением труда по регионам было даже выгодно многие его виды завозить из-за пределов республики, затем одно время акцент делался на кооперацию с внутренними сельхозпрозводителями путем образования агропромышленных объединений. Случались еще недавние времена и стихийного формирования рынков поставок сырья и рынков сбыта готовой продукции, которые с трудом обосновывались и оправдывались в экономическом плане.

Проведенные в последние годы масштабные преобразования и модернизация в перерабатывающей отрасли агропромышленного комплекса потребовали изменений и в осуществлении в ней новых организационных и экономических подходов, в том числе и в формировании сырьевых зон предприятий. В целях реализации программ по импортозамещению, снижения себестоимости  производимой продукции, решения ряда других вопросов экономического и хозяйственного характера в середине 2010 года сельхозпредприятие ОАО «Мокрянский» было включено в ОАО «Быховский КОСЗ» в качестве филиала со специализацией овощеводство.

Такое радикальное изменение юридических и экономических форм и условий деятельности потребовало от руководства и специалистов филиала выработки новых подходов в проведении всей хозяйственной политики сельхозпредприятия, с чем, как свидетельствуют последние производственные и финансово-экономические результаты, оно справилось.

Как рассказала директор филиала «Мокрянский» Нина Назаревич, предыдущий сельскохозяйственный год показал, что в этом плане имеются существенные положительные наработки, а также и проблемные моменты. Продолжала развиваться и совершенствоваться овощеводческая отрасль и садоводство филиала. Площади под огородные плантации расширили до 401 гектара и объем произведенной на них продукции составил 3743 тонны, что выше показателя 2010 года в 2,5 раза. По всем основным овощным культура получены результаты, значительно превышающие предыдущие. Так, зеленого горошка, главной, можно сказать, стратегической культуры для поставки на переработку, выращено 1228 тонн, что почти в три раза превышает показатель 2010 года. При этом его урожайность составила 41 центнер с гектара — лучший показатель среди сельхозпредприятий области. Некоторые участки горохового поля дали урожайность даже около 60 ц/га. От 1,5 до 3-х кратных размеров увеличены объемы производства капусты, свёклы столовой, лука, а вот производство моркови, ценной витаминной культуры, увеличилось в 9 раз.

Подавляющее большинство выращенной в филиале «Мокрянский» овощной продукции поставлялось в 2011 году на консервно-овощесушильный завод. В зачетном весе от мокрянских производителей на переработку поступило 395 тонн свёклы столовой, 365 т капусты, 143 т моркови, 157 т лука, 50 т кабачков, 23 т тыквы, 1153 т зеленого горошка, 68 тонн картофеля. Общая сумма выручки от реализации продукции составила 1,62 млрд. рублей.

Руководитель особо отметила, что высокие показатели на выращивании овощной продукции стали возможными благодаря слаженной и умелой работе кадров специалистов и механизаторов, планомерному улучшению технического и агротехнического обеспечения отрасли. За последние годы сложился костяк овощеводов, которые освоили и усвоили многие нюансы и секреты этой сложной отрасли сельского хозяйства. Это касается главного агронома филиала Татьяны Болутенко и агронома-овощевода Елены Микулич, которые умело ведут агротехнику, сортообновление, заготовку семенного материала и другие вопросы овощеводства. Настоящим специалистом в этой отрасли стал тракторист-машинист Николай Новиков, который освоил специфическую посевную технику и приемы сева, современные уборочные комплексы «PLOEGER» и «GRIMME-1200». Николай Петрович в прошлом году посеял по 20 га лука и моркови, 30 га — свёклы, в ходе уборочных работ заготовил 260 тонн лука, 850 т моркови, 109 т свёклы, 640 т зеленого горошка. Специализируются на этих работах также передовые механизаторы филиала Виталий Красницкий и Сергей Проявин.

Большой проблемой для бывших УКСП «Мокрянский» и ОАО «Мокрянский» всегда было хранение овощей, картофеля, фруктов. В значительной и принципиальной степени ее удалось решить со строительством и вводом в строй осенью минувшего года современного автоматизированного плодоовощехранилища, что стало возможным в ходе реализации республиканских программ по развитию овощеводства и садоводства. Этим решились многие вопросы, связанные с сохранностью урожая, качеством продукции, увеличением сроков реализации и т. д.

Большие планы у трудового коллектива филиала «Мокрянский» в овощеводческой отрасли и на 2012 год. Планируется занять под овощные культуры 422 га пашни и получить на этой площади их валовый сбор в объеме 4280 тонн, в том числе довести производство зеленого горошка до 1250 т, капусты — до 500 т, свёклы столовой — 1250 т, лука вырастить 300 т, моркови — 570 т.

Среди факторов, сдерживающих социально-экономическое развитие сельхозпредприятия, директор филиала «Мокрянский» назвала низкие цены на поставляемую на головное предприятие продукцию, которые близки к себестоимости ее производства, несвоевременность и неполнота расчетов за поставку сырья, встречающуюся нестыковку объемов производства сырья с планами по его переработке, влияние закредитованности завода на сельхозпроизводство и т. д.

Большинство из этих моментов можно и нужно отрегулировать и разрешить соответствующими службами предприятия и филиала в целях наращивания производства и дальнейшего развития ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод».

Николай Ахрименя.

Татьяна Евсеева (фото).