Быховский консервно-овощесушильный завод является крупнейшим производителем высококачественной плодоовощной консервной продукции не только в области, но и в нашей стране.
На предприятии установлено современное оборудование  итальянских и германских фирм по переработке и расфасовке продукции в стеклобанки под крышку «твист-офф» и жестяные банки, машины по нарезке, мойке сырья и другие механизмы. На  сегодняшний день на линиях применяются современные технологии производства зеленого горошка, икры из кабачков, маринадов, варенья, джемов, повидла, соков с мякотью и другой продукции.
ОАО «Быховский КОСЗ» ведет активную работу по расширению рынков сбыта своей продукции, которую уже хорошо знают в России, Казахстане, Америке, Канаде, Польше, других странах ближнего и дальнего зарубежья. А после недавнего визита на предприятие почетного консула в Беларуси из графства Уэльс Майкла Рая, скорее всего, палитру импортеров плодоовощных консервов Быховщины пополнит и Великобритания.

Под контролем раввина из Могилева ОАО «Быховский КОСЗ» также изготавливает и отправляет в Россию разнообразные кошерные консервы. В настоящее время ведутся переговоры с раввином Израиля Моше Гринбергом по получению предприятием международного сертификата, получив который будет можно реализовывать кошерную продукцию во все страны мира.
Предприятие постоянно работает над расширением ассортимента производимой продукции.  Только за 11 месяцев 2011 года здесь произведено 85  новых видов продукции, которая реализуется под маркой «Хозяин-Барин».
Популярность быховских консервов на зарубежном рынке заключается в творческом подходе к созданию ассортиментной линейки продукции. Товар, не имеющий спроса, здесь сразу же снимается с конвейера, а техническая оснащенность обновленного предприятия сразу же позволяет найти ему более достойную замену. В последнее время на заводе освоены рецептуры различных новинок. Так, очередная новинка ОАО «Быховский КОСЗ» принесла ему победу на дегустационном конкурсе в номинации «Соки и нектары». Предприятие отмечено  дипломом  «ГУСТ» (Гарант Успеха Современных Товаров).  Нектар тыквенный с мякотью пришелся по вкусу лучшим специалистам страны. ОАО «КОСЗ» став обладателем престижной награды, имеет право использовать эмблему конкурса на упаковке товара и в рекламных целях, что, безусловно, повысит имидж предприятия.
Заместитель директора по экономике ОАО «Быховский КОСЗ» Людмила Вашкевич рассказала, что за январь-ноябрь  прошлого года предприятие получило чистую прибыль от реализации продукции на сумму  5482 млн. рублей. Удельный вес новой продукции в объеме промышленного производства составил 55,3 процента. За 11 месяцев 2011 года импорт составил 356 тысяч долларов, что почти на 500 тысяч долларов  меньше в сравнении с аналогичным периодом 2010 года. Завод  в основном приобрел товары и промматериалы, которые не производят в нашей стране. В первую очередь это томатная паста, масло растительное, семена гороха и т.д. Доведенная предприятию годовая программа по производству импортозамещающей продукции  уже выполнена на 131,4 процента на общую сумму 44 млрд. 554 млн. рублей. В перспективе ожидается прирост экспорта за счет увеличения поставок продукции не только в Россию, Казахстан, Туркменистан, Канаду и США, но и в такие страны как Австрия, Австралия, Дания, Германия.

Сергей АНДРЕЕВ.