Ученые выяснили, чем наиболее опасен сахарозаменитель
Специалисты из Австралии провели исследование, в ходе которого выяснили, что сахарозаменитель заставляет наш мозг недооценивать калорийность пищи.
Известно, что “искусственный сахар” создают на основе сукралозы. Именно химическое соединение и изучали специалисты. Они проводили опыты на плодовых мушках и лабораторных мышах. В итоге, они выяснили, что употребление в пищу “искусственного сахара” только увеличивает калорийность и заставляет нас переедать.
Когда мы употребляем заменитель сахара, в нашем мозгу формируются нейронные связи. Именно они не дают нашему организму нормально оценивать калорийность еды. Наш мозг не может правильно считать количество естественного сахара, что в итоге увеличивает калорийность потребленной пищи примерно на тридцать процентов.
Также исследователи выяснили, что употребление сахарозаменителя вызывает бессонницу или же гиперактивность. Но ученые все же не советуют переходить людям с лишним весом на натуральный сахар из-за его калорийности.
