Минздрав предостерегает от покупки мяса вне установленных мест торговли

indexВ Беларуси в мае зарегистрированы два случая семейных групповых заболеваний трихинеллезом с общим количеством пострадавших 10 человек. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщил заведующий противоэпидемическим отделением Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Дмитрий Голотик.

Всего с начала года заболели трихинеллезом не менее 18 человек. Заражение во всех случаях происходило в результате употребления в пищу продуктов, приготовленных из мяса, которое не прошло обязательное ветеринарное исследование на трихинеллез. В одном из случаев групповых заболеваний зараженное мясо без документов о качестве и безопасности было приобретено “с рук” в местах несанкционированной торговли, в другом – источником заражения стало мясо дикого кабана, добытое во время охоты.

Минздрав рекомендует в обязательном порядке проводить послеубойную ветеринарную экспертизу туш диких кабанов и свиней из частного сектора. Нельзя употреблять в пищу и распространять среди родственников и знакомых мясо и мясопродукты до получения результатов трихинеллоскопического исследования. При положительном результате экспертизы туша подлежит возврату арендатору охотничьих угодий (охотпользователю) или утилизации под контролем специалистов государственного ветеринарного надзора. Также не стоит приобретать мясопродукты у неизвестных лиц вне установленных мест торговли.

Кроме того, помещения для содержания скота нужно защищать от проникновения грызунов, проводить уничтожение крыс, мышей в жилых и приусадебных постройках. Отходы охотничьего промысла или домашнего убоя добавлять в рацион домашних свиней можно только после предварительного ветеринарного исследования.

Трихинеллез – паразитарное заболевание, возбудителем его являются Trichinella. Заразиться можно при употреблении в пищу зараженного мяса плотоядных животных. При этом наиболее часто источниками заражения становятся дикие кабаны и домашние свиньи. Заболевание может передаваться через мясо медведей, нутрий, а также других хищных и всеядных животных. Заболеть трихинеллезом, поедая мясо косули или зайца, практически невозможно.

Заболевание развивается в среднем через 2-4 недели, в отдельных случаях – через несколько дней после употребления в пищу зараженных мясопродуктов. Среди симптомов – высокая (до 39 градусов и выше) температура, мышечные боли (чаще в икроножной области), отеки век и лица. В некоторых случаях присоединяются кожные высыпания и кишечные расстройства. Степень тяжести варьируется от легких и стертых форм до тяжелых осложненных, иногда со смертельным исходом.

Последние новости

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Лукашенко о ВНС: мы будем истинным национальным фронтом

25 апреля 2024
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Министр обороны Беларуси: Запад рассматривает военную силу как одно из основных средств достижения своих интересов

25 апреля 2024
ГЛАВНОЕ

Александр Лукашенко: Нападение на Беларусь будет расцениваться как нападение на Российскую Федерацию

25 апреля 2024
ПРЕЗИДЕНТ

Лукашенко раскрыл планы беглых и предупредил: разговор с ними не будет длинным

25 апреля 2024
ПРЕЗИДЕНТ

Лукашенко: Украину превратили в наркомана и держат на коротком поводке обещаний новой дозы вооружений

25 апреля 2024
ПРЕЗИДЕНТ

Лукашенко: градус враждебности НАТО на белорусском направлении растет

25 апреля 2024
ОБЩЕСТВО

Газманов о россиянах и белорусах: мы стали осознавать себя государствами со своим видением

25 апреля 2024
КАЛЕЙДОСКОП

Землю может накрыть сильнейшая магнитная буря – NASA

25 апреля 2024
ГЛАВНОЕ

В Быховском районе построят станцию обезжелезивания

25 апреля 2024
ГЛАВНОЕ

Прокуратура Могилевской области помогла быховчанке вернуть удержанные у нее судебным исполнителем средства

25 апреля 2024

Архивы

Рекомендуем

ГЛАВНОЕ

В Быхове горел дом

12 апреля 2024
ГЛАВНОЕ

Быховчане по собственной инициативе благоустроили гражданское кладбище

17 апреля 2024
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

В хозяйствах Быховского района полным ходом идет посевная

15 апреля 2024
ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Переносы рабочих дней на 2024 год: как будем отдыхать и отрабатывать в мае

19 апреля 2024
ГЛАВНОЕ

На Быховщине прошел районный конкурс знаменных групп «Равнение на знамена». ФОТО

12 апреля 2024
АКТУАЛЬНО

Прямую телефонную линию проведет 20 апреля заместитель председателя Быховского райисполкома Александр Желобкевич

19 апреля 2024
ГЛАВНОЕ

Быховчане принимают участие в Международном форуме «Традиционная культура как стратегический ресурс устойчивого развития общества»

18 апреля 2024
АКТУАЛЬНО

13 апреля прямую телефонную линию проведет заместитель председателя Быховского райисполкома Виктор Агнетов

12 апреля 2024